本日も工房直売OPEN&アロハサンセット最終日☆

おはようございます!
本日も工房直売10:00〜17:30 
OPENしております(*^^*)

 

 

今週末2日間とも快晴で
気持ち良いですね♪

 

 

 

 

そんな本日のオススメは
限定『プラリネクランチ』☆

 

 

 


以前、工房直売限定で
お楽しみ頂きました
こちらのフレーバーが、
多数のご要望を頂き、
より多くのお客様に
お楽しみ頂けるようになりました!

 


プラリネとはローストした
アーモンドやヘーゼルナッツを
カラメリゼしたものを言います。
Hilo Homemadeのプラリネは
ローストしたアーモンドと
ちょぴりビターに焦がした
カラメルで仕上げ、甘すぎない大人の
仕上がりになっています。

 

 

 


それをくるみと合わせ風味をプラスし
細かく砕いたものを
アイスクリームに混ぜ合わせました。
香ばしさと苦味が溶けだし、
コクの深いアイスクリームに
仕上がっています(*^^*)
プラリネの食感とナッツの味わいが
大人の方に楽しんで頂ける一品です!

 

 

 

 

そして本日もアロハサンセット
出店しております☆

 

 

 


最終日になりませので、
ぜひ遊びに来てくださいね♪

 

 

 

 

それでは本日もみなさまのお越しを
お待ちしております!(*^^*)

| Hilo Homemade Ice Cream | お知らせ | - | - | - |
本日のオススメ『ライムジンジャー』&イベント出店します♪

おはようございます!

本日も工房直売
10:00〜17:30

OPENしております!

 


昨日のお天気とは打って変わって
アイスクリーム日和に

なりそうな朝ですね(*^^*)

 

 

そんな本日のオススメは限定
『ライムジンジャー』☆

 

 

 

 

メキシカンライムの爽やかな香りと
ジューシーな酸味、
高知県産根生姜のピリッと
スパイシーなアクセントが効いた
ちょっぴり暑くなってきたこの時期に
ぜひお試し頂きたいフレーバーです!

 


ライムは
大振りな実1つ1つから
丁寧に果汁を絞りだし、
仕上げにはライムの表皮を摩りおろして、
見た目にも初夏を感じる
爽やかな色合いに仕上げました。

 

 

 

 


生姜は、日本最後の清流と言われる
四万十川の地下水と
低農薬有機栽培で育てたもので
おろした後は
丁寧に裏ごしをかけて雑味を取り除き、
ジンジャーの奥深い味わいを
引き出しています。

 

 

 

 

 


ぜひこの季節ならではの爽やかな
アイスクリームを

お試しくださいね(*^^*)

 

 

 

 

 

そして本日、明日と
アロハサンセット出店しております!
限定『ライムジンジャー』、
『プラリネクランチ』他オススメ
6フレーバーを揃えて

おまちしております!

 


ぜひハワイの風を感じに
いらしてくださいね〜(*^^*)
サンセットを眺めながら
癒しのひと時をお過ごし下さい♪

 

 

 

それではみなさま
良い週末をお過ごし下さい。

| Hilo Homemade Ice Cream | お知らせ | - | - | - |
*Happy Father's day* 『ライムジンジャー』と『プラリネクランチ』が登場!

本日より、この時期にぴったりの

爽やかなフレーバー『ライムジンジャー』と、
昨年工房直売限定にてご好評頂いた

『プラリネクランチ』が登場致しました!


『Lime Ginger』
メキシカンライムの爽やかな香りと

ジューシーな酸味がふわっと広がる中、
辛味のバランスがよい高知県産根生姜が

ピリッとスパイシーなアクセント。
大振りな実1つ1つから丁寧に果汁を

絞りだし、仕上げにはライムの表皮を

摩りおろして、見た目にも初夏を

感じる爽やかな色合いに仕上げました。
生姜は、日本最後の清流と言われる

四万十川の地下水と低農薬有機栽培で

育てたもの。
おろした後は丁寧に裏ごしをかけて

雑味を取り除き、ジンジャーの奥深い

味わいを引き出しています。
ぜひこの季節ならではの爽やかな

アイスクリームをお楽しみくださいませ。

 

『Praline Crunch』
以前、工房直売限定でお楽しみ頂きました

「プラリネクランチ」が、多数のご要望

を頂き、より多くのお客様にお楽しみ

頂けるようになりました!
ローストしたアーモンドをちょっぴり

ビターにカラメリゼしてプラリネにし、
それを細かく砕いたものをアイスクリーム

に混ぜることにより、その香ばしさと

苦味が溶けだし、コクの深い

アイスクリームに仕上がりました。
プラリネの食感とナッツの味わいが

大人の方に楽しんで頂ける一品です。
期間限定での製造になりますので、

ぜひこの機会にお楽しみくださいませ。

 


こちらの限定2種と、『ハワイアンソルト』

『バナナマックファッジ』『マッドパイ』

『ブルーベリーチーズケーキ』といった

男性に人気のフレーバーを厳選しお詰めした

『Father's day Selection』は、
父の日の贈り物におすすめです♪

いつも頑張ってくれているお父さんへ、

手作りで優しい味わいのアイスクリーム
と共に、日頃の感謝の気持ちをお伝え
してみてはいかがでしょうか(*^^*)?

メッセージカードやお熨斗も無料にて

承っております。

メッセージカードは、ご希望のメッセージ

にてお贈り致しますよ♪
日頃なかなか伝えられない感謝の気持ち

を添えて、ぜひご利用くださいませ☆


 ------↓ こちらよりお求め頂けます ↓------

 

ホームページよりオンラインショッピングにて
http://shop.hilohomemade.jp/

 

工房直売にて
毎週金・土・日曜日・祝日
10:00〜17:30
 
お取扱店にて
http://www.hilohomemade.jp/shop.html


----お問合せはこちらにお願い致します。----

TEL:0466-20-6120
  E-mail: info@hilohomemade.jp
 

 

| Hilo Homemade Ice Cream | お知らせ | - | - | - |
本日のオススメは工房直売限定『御荘ゴールド』☆

おはようございます(*^^*)
本日も
工房直売10:00〜17:30
OPENしております!
朝からまるで夏の陽気ですね〜!

 

 

こんな暑い日に

オススメのフレーバーが
『御荘(みしょう)ゴールド』!

今週もママフルーツの豪さんに
フレッシュで美味しい

御荘ゴールドを
届けて頂きました!

 

 

 


いつも美味しい果物を
ありがとうございます!

 

 

 

 

さらに今週の仕込みでは
グレープフルーツ特有の苦味や甘み、
香りをよりお楽しみ頂けるよう
ちょっぴり仕込みを変えました。

 

 

 


コクもしっかり残し、より果実の
美味しさをお楽しみ頂ける
仕上がりになっています。
食べ終わった後も
御荘ゴールドのさわやかな
余韻が口の中に広がりますよ♪

 

 

 

 

ぜひこのような暑い日に
御荘ゴールドのフレッシュで
さわやかな味わいを
お楽しみ下さいませ(*^^*)

 

 

 

 

それでは本日もみなさまのお越しを
楽しみにお待ちしております!

| Hilo Homemade Ice Cream | お知らせ | - | - | - |
本日も工房直売OPEN♪

おはようございます!
本日も工房直売10:00〜17:30

OPENしております(*^^*)

 

今週はとっても暑くなっていますね!
そんな今日、明日はアイスクリーム

日和(*^^*)♪

今朝から多くのお客さまにご来店頂き、

誠にありがとうございます♪


昨日お知らせ致しました苺の

ファミリーサイズは、即日完売致しました。

 

また、只今の限定フレーバー

「キウイ&ゴールデンパイン」と

「ピスタチオ」は残りわずかとなってきました。
ご希望の方は、お早めにどうぞ☆

 

「キウイ&ゴールデンパイン」は国産キウイを使用し、

濃厚なゴールデンパインと合わせた期間限定の
フレーバーです♪

 


キウイは土壌作りから徹底して管理されている、

地元神奈川県足柄産のキウイを使用しております。
海外産のキウイより味が深く、甘味と酸味の

バランスがとてもよいのが特徴で、
通常のパイナップルより糖度が高く

華やかな香りが特徴のゴールデンパインを

合わせた、爽やかでありながら果物の美味しさ
がしっかり詰まったアイスクリームに

仕上げております。

 


工房直売では、テイスティングもできますので、

暑くなってきたこの時期にぴったりの、

爽やかでフルーティーな味わいを
ぜひお楽しみくださいませ☆

 

本日もお待ちしております(*^^*)

 

| Hilo Homemade Ice Cream | お知らせ | - | - | - |
そろそろ販売終了になるフレーバー♪

今週も金、土、日曜日10:00〜17:30まで

工房直売OPENしております。

今週末鵠沼周辺では、

中学校の体育祭や海辺でのフライベント、

とても賑やかな行事があり

盛り上がりそうですね♪

天気も良さそうなので、

ぜひみなさんで手作りアイスクリームを

食べに来て下さいね♪

 

さて、今月で販売が終了になるフレーバーの

お知らせです。

昨日お知らせしました「ハワイアンバニラ」は、

今のところ6月初旬ごろ、

終了になると見込んでおります。

(↓こちらの記事をご覧ください)

http://hilohomemade.jugem.jp/?eid=1332

 

工房直売やお取扱店での様子により

多少変わってきますが、

今あるバニラビーンズで製造できる量が

限られてきておりますので、

申し訳ございませんが、

工房直売でのお持ち帰りは、

お一人様2個までとさせて頂きます。

最後により多くのお客様にお楽しみ頂きたい

と思いますので、

ご理解お願い致します。

 

苺はファミリーサイズのみ2つだけございます。

もう製造が終了になりましたので、

今季最後にお楽しみくださいませ。

 

只今期間限定の「ピスタチオ」と

「キウイ&ゴールデンパイン」は

今月中に製造が終わりになる予定です。

ぜひこちらも最後にお楽しみくださいませ。

 

それでは、本日も皆さまのお越しを

お待ちしております☆

 

| Hilo Homemade Ice Cream | お知らせ | - | - | - |
「Hawaiian Vanilla」が6月初旬頃より一時販売停止となります

皆様へのお知らせ

 

大変申し訳ございませんが、6月初旬頃より「Hawaiian Vanilla」を一時販売停止とさせて頂きくことになりました。

 

ここ数年、バニラビーンズの入手がとても難しくなってきておりました。価格の急激な高騰だけではなく、入手すること自体が厳しくなってきており、数ヶ月間ずっと悩みに悩んだ末、6月初旬頃を目処に、「Hawaiian Vanilla」の販売を一時停止することに決めました。

 

本物のバニラを提供し続けたい思いで、この1年色々な方にご協力頂き、バニラビーンズをどうにか仕入れてきました。最近の価格は元々の値段の5倍を超え、私達がこだわり続けてきたタヒチ産は全く手に入らなくなりました。マダガスカル産でも1kg10万円を大きく超え、それももう250gずつしか仕入れられない状況に陥っておりました。

 

 

産地での自然災害が大きな原因です。大きな台風が直撃し、現地の方の生活も大変な中、バニラビーンズの不作が続いています。その上、新興国での需要が急激に上がり、需要と供給のバランスが大きく崩れ、そこに投機的な買占めや企業間での取り合いで、我々のような小さな作り手が入手するのは非常に困難な状況になってしまいました。

 

アイスクリーム作りを専門とする我々にとって、バニラは大きなこだわりの一つです。鞘からじっくり煮詰めてつくる本物のバニラを皆さんに味わってもらいたい、まずは基本となるバニラでHilo Homemadeの根幹を知って頂きたい、そんな思いで12年間やってきました。やはり一番人気で小さなお子様からご年配の方まで、老若男女問わず幅広い方々にお楽しみ頂いているので、提供し続けたい思いはすごく強いのですが、現地の状況を考えると、今は無理にバニラを追いかけるべきではない、それよりは、手が届く身近な素材で、バニラに代わって親しんでもられるものを創ろう、と思いを固めました。手に入りにくいものを無理に使うのは、我々の食材に対する考え方にも合いません。今は現地の生活が回復し、また豊かなバニラビーンズが収穫できる日が一日でも早く訪れることを願い、その日を待ちたいと思います。

 

 

Hilo Homemadeの基本であるHawaiian Vanillaが無くなることにより、皆様にはご迷惑をおかけ致しますが、これに代わるフレーバーを考えておりますので、ご理解のほどよろしくお願い致します。

 

尚、Hawaiian Vanillaにつきましては、6月初旬頃まではご用意できると思いますが、状況により早めに売り切れになることもありますので、合わせてご理解のほどお願い申し上げます。

新しいフレーバーの販売開始と、Hawaiian Vanillaの完全停止の時期がはっきり決まりましたら、改めてお知らせさせて頂きます。

 

いつもご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。

今後も変わらず皆様に喜んで頂けるアイスクリーム作りに真摯に励んで参りますので、

どうぞよろしくお願い申し上げます。

 

 

| Hilo Homemade Ice Cream | お知らせ | - | - | - |
Happy Mother's Day♡

Happy Mother's Day!!
過ごしやすい1日になりそうですね♪

 

本日も

工房直売

10:00〜17:30

OPENしておりますので、
ぜひ遊びに来てくださいね。

只今工房直売限定でお召し上がり頂ける、
『御荘ゴールド』。
グレープフルーツの

ジューシーな酸味と

程よい苦味がありながら、
すごく甘みもあり

御荘ゴールドのみずみずしい美味しさと
程よい苦味を

ダイレクトに楽しんでいただけるよう

仕上げました。
果皮の食感と

程よい苦味がアクセントです(*^^*)

 

 

 


今週もご用意して

お待ちしておりますので、
ぜひ旬の味わいを

ご家族で楽しみに来てくださいね♪

 

 

 

 

そして本日は母の日。
お母さんに感謝の気持ちを

伝える1日にしたいですよね(*^^*)
Hilo Homemadeではご希望のお客様に
母の日のリボンをお付けして

お渡ししております。

 

 

 


日頃の感謝の気持ちを添えて…
ぜひご利用くださいませ(*^^*)

 

 

 

 

それでは本日もみなさまのお越しを
お待ちしております♪
良い1日をお過ごし下さい。

| Hilo Homemade Ice Cream | お知らせ | - | - | - |
沢山のご注文、誠にありがとうございました☆

母の日の贈り物に、沢山のご注文を

頂きまして誠にありがとうございます。


母の日ギフトのご注文分を、

昨日・本日と発送させて頂きました☆

 

 

皆様の大切なお母様に、一つ一つ

丁寧に手作りした優しい味わいの

アイスクリームを楽しんで

頂けましたら幸いです。

そして、お母様への感謝の気持ちを

お伝えをするお手伝いをすることができ、

スタッフ一同大変嬉しく思っております!

 

この度は大切な贈り物にHiloHomemade

のアイスクリームをお選び頂き、
誠にありがとうございました(*^^*)

 

また、明日の母の日も工房直売OPEN

しておりますので、お母様への贈り物にも
もちろん、ご家族での団欒のひとときの

お供などにぜひご利用くださいませ♪
テイクアウトのお客さまには、無料にて

HiloHomemadeオリジナルのラッピングを
ご用意しておりますので、ご希望

ございましたらお気軽に

お申し付けくださいませ(*^^*)

 

| Hilo Homemade Ice Cream | お知らせ | - | - | - |
明日はいよいよ母の日♪

おはようございます!
生憎の雨ですが、本日も元気に工房直売

10:00〜17:30OPENしております(^^)

雨の日なのでポイント2倍です♪

 

さて、明日はいよいよ母の日ですね(*^^*)
皆さまもう準備はお済みでしょうか??

 

HiloHomemadeでご用意している、

Mother's day  Selectionも予想以上に

沢山のご注文を頂き、今週はフル稼動にて

製造・発送の準備を進めて参りました!

 


まだご用意されていない方や、

お手土産にお持ちのお客様、本日と明日の

工房直売でもお買い求め頂けますので、

ぜひご利用くださいませ☆

 

また、テイクアウトをお買い求めのお客様で、

ご希望の方にはHiloHomemadeオリジナル

のリボンをお付け致します^ ^

 


メッセージカードなども無料にて

ご用意しておりますので、ご希望

ございましたらお声掛けくださいませ☆


テイクアウトのアイスクリームは、

1時間までドライアイス無料でお付け

しておりますが、発泡ケース(+200円)

にお入れすると最大5〜6時間程

お持ち歩き頂けます(^^)
ご自宅、お手土産などご家族団らんの

ひとときに。また、ご自身へのご褒美

などにご利用頂けましたら幸いです。

 

 

それでは本日もお待ちしております(*^^*)!


お母様への日頃の感謝のお気持ちが

ぜひ伝わりますように・・☆

| Hilo Homemade Ice Cream | お知らせ | - | - | - |
<new | top | old>