日本での13年目を向かえて

ハワイ島Hiloから日本に戻り、ちょうど12年前の今日、2月20日にこの湘南の地で Hilo Homemade を創めることになりました。

 

素材を集めるところから始まり、試作を繰り返し、販売できるまで6ヶ月かかりました。 それから、12年、あっという間でもあり、長い道のりでもあった気がします。 12年前と比べると今は厨房も充実し、一緒にやってくれる心強いチームもできて、格段に環境は良くなりました。

 
自分の経験値も増えて、あたり前のことですが、12年前に見ていた目線とは全く違う目線でアイスクリーム作りを捉えられるようになりました。 苦労も沢山ありましたが、やればやるほど深くはまっていき、大変さと楽しさを同時に同じだけ味わいながら成長してきた気がします。
12年もそんなことばかりをやっていると、自ずとアイスクリームをつくる職人としてできることは増えていき、その分、夢も広がり、まだ道のりは長そうです。

 

今日から始まる13年目は、改めてアイスクリーム本来の美味しさを追求しながら、アイスケーキの仕上がりを充実させ、”食べた時の美味しさと、食べた後の満足感”をより一層感じていただけるよう、もう一歩踏み込んで挑戦していきたいと思います。

ハワイ島で培った”手作りの温かさと奥深い味わい”を、今期もチームHiloHomemade一丸となって皆様にお届けしていきますので、どうぞよろしくお願い致します。

 

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工房直売OPEN&今が旬のおすすめフレーバー☆

おはようございます!

本日も工房直売10:00〜17:30にて

OPENしております。

 

昨日に引き続きいいお天気ですね〜
ほんのり暖かいので、

段々と春を予感させますね(^○^)

 

春の訪れを感じながら、Hilohomemadeも

農園に足を運び、旬の果実と触れ合ってきました!
果実の香りでいっぱいの工房では、

春のアイスクリームの準備を

着々と進めております( ̄▽ ̄)
もうすぐ始まりますので、

楽しみにしてて下さいね☆

 

それでは、本日の限定フレーバー達を

ご紹介致します!!

 

まずは、今が旬の『伊予柑』!
昨年からお世話になっている無茶茶園さんが、

大切に育てて下さった無農薬の

伊予柑だからこそできる、

果実と皮をまるごと使ったアイスクリーム♪

コクがありながらも、フレッシュな柑橘の香りが

広がる味わいをお楽しみ下さいませ。

 

さらに大人気フレーバーの、
『ハワイアンショコラ』は、

とろける生チョコのような濃厚な味わい、
『メープル&ウォールナッツ』は、
メープルの優しい口どけと、カラメリゼした

胡桃がアクセントになっております。

少し肌寒い季節に、濃厚なフレーバーを

ダブルでお召し上がり頂くのもオススメです^^


 

ご好評いただいたラムレーズンも

お持ち帰り分が完売し、店頭でのお召し上がり分も

残り僅かとなりましたので、

お早めにどうぞ♪
また冬ならではの濃厚なフレーバーの、

マッドパイとロッキーロードなどなど、

食べ応えのあるアイスクリームもございます。

 

寒い季節だからこそ

お楽しみ頂けるフレーバーを味わいに

ぜひお立ち寄り下さいませ。
本日もご来店お待ちしております(^○^)!

 

 

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バレンタインの贈り物に…2/14当日のお届けもできます(*^^*)
おはようございます!
本日も工房直売
OPENしております(*^^*)
この連休は少し暖かくなり、
鵠沼も賑わっております♪
工房にもたくさんの方にお越し頂き、
スタッフ一同楽しい直売を
過ごさせて頂いております。
誠にありがとうございます(*^^*)
さてバレンタイン当日が近づき、
みなさま準備が忙しくなってくる頃でしょうか♪
大切な人のために、仲の良いお友達同士、
誰かを想いながら準備する時間は、
とても楽しい時間ですよね(*^^*)
今週、Hilo Homemadeでは、
工房直売でお持ち帰りカップを
お求め頂いた方には、バレンタインに
ぴったりのオリジナルリボンを
お付けしてお渡ししています(*^^*)
ちょっとしたプレゼントや、お手土産に、
ぜひいかがでしょうか♪
また、遠方の方への贈り物は、
全国発送も承っております。
2月14日(水)当日のお届けも、
まだできますよ〜(*^^*)
直売でご注文頂くと、ポイントも付きます♪
工房直売までお越し頂けない方は、
オンラインショッピングからも
お求め頂けます(^ー^)ノ
<↓↓こちらよりお願いします↓↓>
http://shop.hilohomemade.jp/
只今おすすめのバレンタインギフトや、
自分で好きなフレーバーを
詰め合わせられるギフト、
ハワイ島らしいフレーバーを
詰め合わせたギフトと、
色々ご用意ございますので、
ぜひご利用くださいませ♪
ギフトには、メッセージカードや
熨斗もお付けしておりますので、
ぜひお気持ちを添えてくださいね。
本日もよろしくお願いします(*^^*)
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Hilo Homemadeのバレンタイン(*^^*)♪♪

こんにちは(*^^*)
本日も工房直売OPENしております♪

 

今週のHilo Homemadeは、

バレンタインモード♪

 


バレンタイン限定の濃厚な生チョコのような
『ハワイアンショコラ』や、
やさしいメープルの香りや口どけ、
香ばしいクルミの食感をお楽しみ頂ける
新フレーバー『メープルとクルミ』は、
バレンタインにぴったりのフレーバーで、

とってもおすすめ!

 

 

大切な人や仲の良いお友達と一緒に、
ぜひぜひお召し上がり頂きたいです(*^^*)

ちょっぴり落ち着いた時間を…という方は、
昨日より始まりましたスペシャルメニュー
『ラムレーズンショコラ』もおすすめです♪

 


ダッチカカオの濃厚なチョコレートアイスクリームに、
オールドジャマイカラムでパンチを効かせ、
香ばしいくるみを使ったヌガーや、
砕いたチョコレートの粒などの食感が楽しく、
見た目以上に食べ応えもある大人のための
小さなアイスケーキ!


自分へのご褒美に、ぜひいかがでしょうか(*^^*)
短い期間になりますので、お見逃しなく♪

 

本日も、暖かい店内で、

温かいハーブティーを飲みながら、
ゆっくり過ごしていってくださいね。

 

また本日、『Kona Coffeeのアイスケーキ』も
すぐにお持ち帰り頂けます(^ー^)ノ

 


特別な時間を盛り上げてくれる

Hilo Homemadeのアイスケーキ♪
プレートやキャンドルもお付けしていますので、
ぜひメッセージも添えてくださいね!
あまり数量ございませんので、
ご希望の方はお早めにどうぞ(*^^*)


お電話でもご予約承ります♪

 

それでは、本日も

みなさまのご来店お待ちしております☆

 

 

 

----テレビ放映のお知らせ-----


本日、2/10(日)17:00〜18:00
JCOM『タナビ』にて、ご紹介頂きます。
お時間ありましたら、ご覧下さい(*^^*)

 

 

 

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いろいろなバレンタインギフト揃っています♪

いよいよ来週はバレンタインですね〜♪

日頃お世話になっている方や

大切な方への贈り物は

もうお決まりですか?

 

Hilo Homemadeでは、

いろいろなシチュエーションに合わせて、

さまざまなバレンタインギフト、

ご用意しております☆

 

突然サプライズでお贈りしたい方、

遠くてなかなか会えない方へ贈りたい方、

週末の工房直売には日程が合わずご来店難しい方、

そんな方へは、

Hilo Homemadeの工房から直接全国へお届けする、

全国発送のギフトがオススメです♪

ハート型のアンソリュームを組み合わせ、

四つ葉のクローバーのようにデザインした

ラッピングは、

バレンタインギフトにぴったり♪

南国の雰囲気も

気分を盛り上げてくれますね♪

6個詰め、8個詰め、12個詰めの

さまざまなセットをご用意しております。

北海道から沖縄まで、

日本全国にお届けできますので、

遠くの方へのプレゼントには

ぜひこちらをご利用くださいませ☆

工房直売でも直接ご注文頂けますが、

お忙しい方は、ヒロホームメイドの

ホームページ↓からも簡単にご注文頂けます。

http://shop.hilohomemade.jp/

まだ14日当日のお届けにも間に合いますよ。

 

直接手渡ししたいとお考えの方には、

工房直売でアイスクリームをお選び頂き、

バレンタインギフト用に

オリジナルのリボンをお付け致します♪

 おそろいのメッセージカードも

ご用意しておりますので、

ぜひお気持ちを添えて

お渡ししてみてはいかがでしょうか?

お持ち運びの時間に合わせて、

ドライアイスも無料でお付け致します。

 

もっと気軽にプレゼントをお渡しになりたい方には、

ぜひ『ギフトカード』がオススメです!

アイスクリーム2個、3個、4個のギフトカードを

ご用意しております。

ハワイ島を感じられるプルメリアのレイをデザインした

封筒にお入れ致します。

このカードは、使用期間がご購入から1年ありますので、

お受け取りになった方が、

お好きな時にご来店頂き、

お好きなフレーバーをお楽しみ頂けます♪

ママ友や日頃お世話になっている方への

ちょっとして贈り物にご利用くださいませ☆

 

今週末の直売は、

12日(月)の祝日もOPENしております!

素敵なプレゼントになるように、

いろいろと対応させて頂きますので、

ぜひご検討くださいませ。

 

☆ご利用お待ちしております☆

 

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工房直売OPEN!バレンタインにおすすめ♪
おはようございます♪
晴れ間も見えて、気持ちの良い朝ですね!
本日も工房直売OPENしております(*^^*)
もうすぐバレンタインデーですね(^ー^)ノ
Hilo Homemadeでは、
バレンタイン限定『ハワイアンショコラ』や
新フレーバー『メープル&ウォールナッツ』が
始まっており、ラッピングリボンなども、
みんなで心を込めてたくさん手作りしております♪
大切な方への贈り物に、自分へのご褒美に、
みなさまにぜひぜひお楽しみ頂きたいです(*^^*)
遠方の方への贈り物やお取り寄せには、
全国発送も行っておりますので、
こちらもどうぞご利用下さいませ。
<↓↓ご注文はこちらよりお願いします(*^^*)↓↓>
http://shop.hilohomemade.jp/
また、冬季限定の『ラムレーズン』、
『抹茶』は製造が終了し、
残りわずかとなっております。
ラムレーズンは、オールドジャマイカラムが
しっかり効いた、パンチのある仕上がりなので、
冷えた身体もポッと温まるかもしれません(*^^*)
抹茶も、この澄んだ冬の空気にぴったりの、
コクがあり、上品な濃いめに立てた抹茶を
頂いた後のような余韻が広がり、
すっと喉を潤してくれます。
男性に人気のあるフレーバーですので、
バレンタインにもおすすめ♪
この冬最後の特別な味わいを
ぜひお楽しみくださいませ。(*^^*)
本日もみなさまのお越しを
お待ちしております♪
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工房直売OPEN!&Hilo Homemadeのバレンタイン包装♪

おはようございます♪

今朝も鵠沼海岸は雪がちらつき、

ちょっと寒いですが、

元気に工房直売OPENしております!

こんな時は、暖かい店内で、

工房直売お召し上がり限定の『アフォガード』で

お友達とまったりするのもいいですね♪

 

さて、もう2月ということで、

いよいよバレンタイン盛り上がってくる頃ですね♪

Hilo Homemadeでも、

今日からバレンタイン包装ご用意しております。

全国発送のバレンタインのラッピングに

合わせたデザインで、

スタッフみんなで1つ1つリボンを通しています♪

お揃いのメッセージカードも

ご用意しておりますので、

お気持ちを添えて

大切な方へのプレゼントに、

ぜひご利用くださいませ☆

 

今日もリボンを作りながら、

皆さまのご利用を楽しみにお待ちしております☆

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工房直売OPEN♪&本日のおすすめ☆

おはようございます!
空気が澄んで、気持ちの良い朝ですね(*^^*)
本日も工房直売OPENしております♪

今日は、湘南藤沢市民マラソンですね!
お客様でも出場される方が多いので、

なんだかドキドキしてしまいます。
皆さま、無事完走されますように!


今日のおすすめは、

お店でもとっても人気のある

『ピスタチオ』(*^^*)


こちらは、

今月いっぱいの製造予定でしたが、
お客様からのご要望もあり、

2月いっぱいまで延長いたしました(^ー^)ノ
ぜひぜひ沢山お楽しみくださいね〜♪

 

ピスタチオは、ナッツの食感を

程よく残したペーストにしていき、
他に余計なものを入れていないので、

ピスタチオの香ばしく濃厚な味わいを
ご堪能頂けます(*^^*)

 

 

このピスタチオ、

どんなフレーバーとも意外と相性が良く、
濃厚好きな方は、『ハワイアンショコラ』と、
大人の味わいをお楽しみになりたい方は、

『ラムレーズン』と、
さっぱりも濃厚も両方!という方は、

『伊予柑』と…
など、様々な組み合わせで

お召し上がり頂くのもおすすめです!

 

 

テイスティングもできますので、

ぜひ色々お試しくださいませ(^ー^)ノ

 

今日も外は寒いですが、お店の中はぽかぽかです♪
温かいハーブティーもご用意しておりますので、
ゆっくりお寛ぎください(*^^*)


本日も皆さまのご来店お待ちしております☆

 

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工房直売OPEN!&お持ち帰りパイント揃っています♪

連日冷えますね…

大雪の被害もあちこちで

出ているようですが、

みなさま大丈夫でしょうか?

工房の近くには小学校があるのですが、

雪が積もった日は

元気な子供達が雪合戦をしたり、

可愛い雪だるまがあちこちにできていたり、

すごいところでは、

かまくらまでできていました♪

 

今日も寒いですが、

直売所暖かくして

工房直売OPENしております!

(毎週金・土・日・祝日10:00〜17:30)

ブランケットや

無料の温かいハーブティーも

ご用意しておりますので、

ぜひゆっくり手作りの味わいを

お楽しみ下さいませ♪

 

また、お持ち帰り用もご用意しておりますので、

暖かいご自宅でもお楽しみ頂けます♪

乾燥しているこの時期は、

暖かいお部屋でゆっくり食べるアイスクリーム、

美味しいですよね。

ご自宅用のお持ち帰りは、

480mlのパイント(ファミリーサイズ)がお勧め♪

たっぷり入っているので、

家族で分け合ったり、

パーティーのデザートに可愛く盛りつけてみたり、

アイデア次第でいろいろお楽しみ頂けます♪

(手作りですので、

1週間以内にはお召上がりくださいね。)

 

新フレーバーの『メープルとくるみ』をはじめ、

限定フレーバーから定番フレーバーまで、

今はいろいろと揃っています♪

製造状況によっては、

このパイントは作れない時期もあるので、

今がとってもお勧めです!

 

Hilo Homemadeオリジナル保冷バッグ(¥400)

のご利用で、1,2時間のお持ち運びも可能です。

お手土産にもぜひどうぞ♪

 

限定フレーバー『ラムレーズン』は

今日で製造が終了になります。

今週、来週、ぜひお楽しみくださいませ♪

 

それでは、本日もみなさまのお越しを

お待ちしております☆

 

 

 

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今、旬を迎えるフレッシュな果物を仕込み中♪
こんにちは(*^^*)
先日は何年かに一度の大雪でしたね〜
なかなか雪に慣れていないので、
嬉しいような大変なような…
みなさま、寒い日が続きますので、
暖かくしてくださいね〜(^ー^)ノ
さて、Hilo Homemadeでは、
今、旬を迎えるフレッシュな果物を
仕込み中です♪
瑞々しくて、爽やかでジューシー♪
今週、お出しできそうなので、
どうぞお楽しみに!!
またお知らせしまーす(*^^*)
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