本日も工房直売OPEN!おすすめは『プラリネクランチ』★

おはようございます!
春の嵐、すごいですね〜。。

風もまだまだ強い中ですが、

本日も工房直売、10:00〜17:30

にて元気にOPENしております!


午後からはお天気も回復するようですので、

ぜひお立ち寄りくださいませ♪

 

本日のおすすめは、今週より登場の

限定フレーバー『プラリネクランチ』!


登場する度に人気のフレーバーです^^

 

プラリネとは、アーモンドや

ヘーゼルナッツなどのナッツを

カラメリゼしたものを言いますが、
HiloHomemadeのプラリネは、

ローストしたアーモンドと

ビターに焦がしたカラメルで仕上げ、
甘すぎない大人の仕上がりになっています。

 

出来上がったプラリネに、

くるみを合わせ風味をプラスし、

細かく砕いたものをアイスクリームに

合わせています。

 

アイスクリームの濃厚な味わいに

プラリネのビターな味わいが混ざり合い、

とってもくせになる一品(*^^*)

ぜひ期間中にお楽しみくださいませ☆

 

 

また、原宿で開催されている

ハンドメイドイベント
『Hawaiian Craft Art Market 2018』の

会場でも本日Hilo Homemadeの

アイスクリームをお楽しみ頂けます!

最終日の本日、ぜひぜひ

遊びに行ってみて下さいね☆

こちらのイベントは、第一線で活躍中の

ハワイ&海をテーマにした

アーティスト&クリエイターが参加。
センスがよく、こだわりの詰まった作品、

アーティスト&クリエイターの方達との

素敵な出会いや経験ができること間違いなしです^^

<詳細はこちらをご覧下さい>
HP:http://hcamkt.com/
 FB:https://www.facebook.com/HCAMKT/


それでは、本日もよろしくお願い致します!
皆さま素敵な休日を

お過ごしくださいませ(*^^*)

| Hilo Homemade Ice Cream | 限定・新フレーバー | - | - | - |
本日のオススメは、【旬の苺の"小さな"アイスケーキ】♪

おはようございます!
4月も中旬入り新生活にも、

少しずつ慣れ始めてきた方も

多いのではないでしょうか。

 

本日も10:00〜17:30にて、

工房直売OPENしておりますので、

ぜひ手作りのアイスクリームで、

ホッと一息つきにお立ち寄りくださいませ^^

 

 

本日のおススメは、旬の苺を使った、

工房直売限定のスペシャルメニュー
【旬の苺の"小さな"アイスケーキ】!!

 

苺は、地元湘南の二宮さんに1つ1つ手摘みされた

"さのちか"を使用しております。


このスペシャルメニューは、

新鮮な苺を贅沢に使い、

様々な仕上げでお楽しみ
頂けるのが最大の特徴です。

 

苺のアイスクリームは、採れたてのフレッシュな苺を、

余計な甘みを一切加えずにピューレにし、

アイスクリームのベースとなる牛乳や生クリームに合わせ

仕上げているので、

甘みと酸味のバランスが非常に良い、

この苺本来の自然な味わいを

お楽しみ頂けます。

 

このアイスクリームだけでも

充分に美味しいのですが、

更に、工房で焼き上げた

ふわふわのジェノワーズを敷きこみ、

粒感を程よく残した自家製の苺のピューレと、

ベルギー産のホワイトクーベルチュールを

アクセントに合わせ、

トップには程よく酸味を利かせた

苺のグラサージュ、

フレッシュな苺そのものを

たっぷりと使用し、

見た目も華やかに仕上げました。

 

こちらは、期間限定なので

まもなく終了となります。

ぜひ販売中にお召し上がり

くださいね☆

 

テラスにてほっと一息、

スペシャルメニューと共に

贅沢な時間を

お過ごし頂ければと

思います^^

 

本日も皆さまのご来店、

心よりお持ちしております。

| Hilo Homemade Ice Cream | 限定・新フレーバー | - | - | - |
本日も工房直売OPEN!&おすすめは『クッキーズインクリーム』☆

おはようございます。

本日も工房直売

10:00〜17:30にてOPENしております。

 

あっという間に今日から4月!

すっかり気持ちのいい、

暖かい日が続くようになりましたね。

まさにアイス日和♪♪
Hilo Homemadeではそんな皆様に

喜んで頂けるように、

手作りのアイスクリームをご用意しております♪

 

今日のオススメは、

定番の人気フレーバーが再登場☆
『クッキーズインクリーム』


濃厚なミルクのアイスクリームに、

お店で焼き上げた

自家製カカオクッキーを織り交ぜました。

このフレーバーは、

カカオクッキーの仕上がり方で

大きく味わいが変わってきます。
通常のクッキーの要領で焼き上げると、

どうしてもアイスクリームに

混ぜた時に水分を吸ってしまい、

クッキー本来の味わいが薄れてしまいます。
そこでHilo Homemadeでは、

アイスクリームに合うように

カカオクッキーの
甘み・厚み・食感を工夫し、

その週に製造する分のみを焼き上げるようにして、
より手作りの味わいを

お楽しみ頂けるように仕上げました。


こうして試行錯誤されたカカオクッキーを、

大粒のサイズに切り分けて
贅沢にアイスクリームに織り交ぜています。


また上質なカカオをたっぷりと使っているので、

とても香り高く、サクサクっとした食感と
ボリューム感をお楽しみ頂けます♪

 

こちらのフレーバーもお持ち帰りできますので、

ぜひ手作りならではのお味をお楽しみ下さいませ。
本日も皆様のご来店、お待ちしております^^

| Hilo Homemade Ice Cream | 限定・新フレーバー | - | - | - |
苺のアイスクリームを贅沢にアレンジ(*^^*)♪直売限定スペシャルメニュー!

 

おはようございます(*^^*)

今日も快晴!

気持ちのよい朝ですね♪
本日も工房直売 10:00〜17:30 にて

OPENしております!
3月も今日で終わり、明日から4月となり、
新しい気持ちでスタートされる方も
多いのではないでしょうか。

 

Hilo Homemadeでも、

キウイや苺のフレッシュな
果物の香りが工房に溢れ、
爽やかな春の訪れを感じています^^

 

本日のおすすめは、直売限定

『旬の苺のちいさなアイスケーキ』です♪

 

 

こちらのスペシャルメニューは、毎年

ご好評を頂いている苺のアイスクリームを、
爐茲衄味しく"、

狒悩爐了つ美味しさを最大限広げ、
引き出していく"、そんな想いで、

Hilo Homemadeでしか食べられない

アレンジになっております(*^^*)

 

苺のアイスクリームは、

ここ何年かずっとお世話になっている

地元湘南の二宮さんの農園で

大切に育てられた『さちのか』を

たっぷり使用。

 

 

小粒ながらも甘みと酸味のバランスが抜群で、
Hilo Homemadeのベースに

とっても良く合います。
苺そのものの持つ、

自然な香りや甘酸っぱい味わい、
種の食感、淡いピンクの色合いは、

二宮さんの苺だからこそ出せる、

とても奥深く、

優しいアイスクリームです(*^^*)

 

(贅沢にたっぷり!)

 

(じっくりピューレにしていきます)

 

(出来立ては、なめらか〜^^)

 

このアイスクリームに、

工房にて焼き上げているふわふわの

ジェノワーズと、まろやかなベルギー産の

クーベルチュールチョコレート、酸味を

効かせたピューレをアクセントに合わせ、

フレッシュな苺もお楽しみ頂けるよう

トッピング。


なめらかな苺のアイスクリームを

引き立てながらも、

粒の食感を残した苺のピューレや

フレッシュな果実など様々な形で

旬の苺をたっぷりと使用しているので、

春を感じるこの暖かい陽気の中で、

ぜひお試し頂きたいです♪

 

こちらは、

お一人様サイズとなっておりますので、
ハーブティーと一緒にゆっくり味わいながら
お過ごし頂けたら嬉しいです^^

 

本日も、みなさまのご来店お待ちしております☆

 

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工房直売OPEN!&今がおすすめ!期間限定『Kiwi & Golden Pine』

おはようございます♪

祝日の工房直売は雪でかなり冷え込みましたが、

そんな中、たくさんのお客様にご来店頂き、

ありがとうございました。

寒い日でもHilo Homemadeのアイスクリームを

食べたい!と思って下さるのは、

とてもとても嬉しいです♪

今日から3日間、

金、土、日曜日も

10:00〜17:30にて

工房直売OPENしております。

今日も今は少し曇り空ですが、

お昼からは晴れマークがついていますので、

ぜひ手作りをお楽しみくださいませ♪

 

さて、今のオススメは、

21日に登場したばかりの

『Kiwi&Golden Pine』♪

この春先にぴったりの

爽やかフルーティーなフレーバーです♪

 

 

このアイスクリームの特徴は、

何と言っても

地元足柄産の国産キウイを

たっぷり使用していること♪

キウイは夏の果物のイメージですが、

それはよくスーパーにあるキウイは、

気候が反対のオーストラリアから

輸入されているものが多いからです。

オーストラリアでは寒い時期に採れますが、

日本はその頃は季節が逆で、

暑い時期なんですよね。

なので、本当はキウイが美味しい時期は、

今なのです。

 

 

その大振りなキウイの皮を1つ1つ丁寧にむき、

アイスクリームにしていけるよう

仕込んでいきます。

キウイすべてを使用しているので、

種の食感も残っています。

そちらに、通常より糖度の高い

『ゴールデンパイン』を合わせ、

爽やかな中にコクを深めていきます。

そうしてできたアイスクリームを

1つ1つ手作業でカップに詰めていきます。

 

 

製造期間は、5月中旬頃までの予定ですので、

ぜひこの機会にお楽しみくださいませ♪

この国産キウイは、生で食べても本当に美味しいので、

かなり贅沢な仕上がりです☆

 

それでは、本日もみなさまのお越しを

お待ちしております♪

| Hilo Homemade Ice Cream | 限定・新フレーバー | - | - | - |
本日からキウイ&ゴールデンパイン販売開始♪ 工房直売オープンしております!

おはようございます!
今日からKiwi&GoldenPineが販売開始です♪
まさかの雪の日スタートとなりましたが、国産キウイは寒い時期が旬なのでこれもまた良し^^ 毎年この時期だけで、とても人気があるフレーバーなので是非お試しください♪

 

 

このKiwi&GoldenPineは、地元神奈川は足柄産のキウイが一番の特徴です。
土壌作りからこだわって作られるキウイは、自然のキウイの美味しさが詰まっています。 ここ数年、品種改良されたすごく甘みの強いキウイも沢山あって、あれはあれでとても美味しいのですが、やっぱりキウイらしい酸味や美味しさの詰まったこの国産キウイが個人的には断然好きです。

 

 

そんな大事に育てられた足柄産のキウイをたっぷり使用し、そこに糖度の高いゴールデンパインを加え、キウイの爽やかな美味しさのなかに、さっぱりし過ぎない濃くのある美味しさに仕上げています。

 

 

4,5年前に、いつもお世話になっているママフルーツさんがこの足柄産のキウイを持ってきてくれて、この素材を使いたいと強く思ったのが始まりで、そこから試行錯誤して行き着いたのがこのKiwi&GoldenPineです。 うちの仕上げとしては、キウイだけだとあっさりし過ぎてしまうので、この国産キウイのフレッシュな美味しさを活かしながら、食べた後の満足感も感じていただけるようフレッシュ感と濃くのバランスを考えて作っております。

 

 

こんな少し寒い日でも充分に楽しんでいただけるフレーバーなので、是非お試しください♪

祝日の今日もいつもの通り10時〜17時半までのオープンになります。
暖かいハーブティーもご用意してお待ちしております♪

 

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本日も工房直売OPEN♪&おすすめは『メープル&ウォールナッツ』

おはようございます!

本日も工房直売

10:00〜17:30にてOPENしております。


すっかり暖かいお天気が

続くようになりましたね。
こんな日はきっと、

お出かけをされる方も

多いのではないでしょうか^^

本日はそんなアイス日和におすすめの、

フレーバーをご紹介いたします。

『メープル&ウォールナッツ』


濃厚なミルクのベースに、

カナダ産のメープルシロップを

たっぷりいれた贅沢なフレーバー♪
優しい甘さと香りがゆっくりと

口の中に広がっていくのは、

天然の甘味料ならではの味わいです。


更にメープルシロップで

カラメリーゼしたクルミもふんだんに織り交ぜ、

カリカリと程よい食感の

アイスクリームに仕上げました。


こちらは期間限定にて製造しておりまして、

もうすぐ終了となります。
ぜひこの機会に優しくてコクのある

味わいをお楽しみ下さい♪

 

またベルギー産

クーベルチュールホワイトチョコレートを

たっぷりとアイスクリームに溶かし込んだ
『ショコラ ホワイト』
ダッチカカオをたっぷり入れた

チョコレートアイスクリームに、

胡桃や工房にて手作りしている
マシュマロを織り交ぜた

『ロッキーロード』も

残りわずかとなっております。
終了後しばらく製造がお休みとなりますので、

ご希望の方はお早めにどうぞ。

 

これらのフレーバーは

全国発送でもお届けできますので、

遠方の方はそちらをご利用くださいませ。

 

ホームページよりオンラインショッピングにて
http://shop.hilohomemade.jp/

 

ご利用・ご来店お待ちしております。

| Hilo Homemade Ice Cream | 限定・新フレーバー | - | - | - |
ご卒業、ご入学、新生活のお祝いに♪
暖かい陽気の日が増え、
一気に春らしくなってきましたね(*^^*)
ご卒業、ご入学、
新社会人に向けて、・・・
などなど、
何かと忙しいこの時期ですが、
同時に新生活に向けて
ワクワクする季節ですよね♪
Hilo Homemadeでは、
そんなお祝いシーズンにぴったりの
春を感じられるセット
Spiring Selection』をご用意しており、
ご卒業・ご入学のお祝いなどの
贈り物にとってもおすすめです☆

手描きにこだわり仕上げている

Hilo Homemadeオリジナルのラッピングも

ハワイのお花をモチーフに

春を感じられるデザインになっています♪

 

『Spring Selection』のメインは、

この時期の限定フレーバー2種。

限定の中でも特に人気のある

『ソルト&キャラメルファッジ』 と

旬の香りを贅沢にお楽しみ頂ける『苺』です。

 

✿✿✿【Salt&Caramel Fudge】✿✿✿

シンプルな材料でこだわり抜いた、

手作りカラメルファッジが

最大の特長のアイスクリーム。
カラメルの香ばしさと苦味が、

国産の焼き塩を使用した爽やかな
ソルトアイスクリームのコクを引き立たせます。
色のコントラストも鮮やかで、

甘すぎない、

大人の為のキャラメルに仕上げました。

 

 

✿✿✿【Ichigo】✿✿✿

地元二宮農園で、

仕込む直前に手摘みして頂いた旬の苺を

1つ1つ手作業でヘタをとり、

ゆっくりと時間をかけて
苺本来の美味しさを引き出していきます。

甘みがぎゅっと濃縮され、

粒々と種の食感もほどよく、

苺本来のジューシーで爽やかな味わいを

お楽しみ頂けます。
この時の工房は苺の甘酸っぱい香りに包まれ、

春の季節を強く感じます^^


限定2種をメインに、

プレミアムミルクやカカオチョコレート、

コナコーヒーなど、

お子さまから大人の方まで、

幅広い世代の方にお楽しみ頂ける

フレーバーをお詰め致しましたので、

このお祝いシーズン、

Hilo Homemadeの手作りの味わいを

ご家族みなさまでお楽しみくださいませ^^

ご贈答用に、熨斗やメッセージカードも

無料にて承っております。

ぜひお気持ちを添えて、

お贈りくださいね。

 

------↓ こちらよりお求め頂けます ↓------


ホームページよりオンラインショッピングにて

http://shop.hilohomemade.jp/


工房直売にて

毎週金・土・日・祝日 10:00〜17:30

 
お取扱店にて

http://www.hilohomemade.jp/shop.html


----お問合せはこちらにお願い致します。----

TEL:0466-20-6120

 E-mail: info@hilohomemade.jp

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本日も工房直売OPEN!&ホワイトデーにおすすめ♪♪

おはようございます!
本日も工房直売10:00〜17:30

にてOPENしております♪

 

さて、まもなくホワイトデーですね(*^^*)

そんなホワイトデー間近の

本日のおすすめは、

『ショコラホワイト』

 


濃厚なミルクベースのアイスクリームに、

ベルギー産クーベルチュール

ホワイトチョコレートを
たっぷり溶かし込んだ、

ホワイトデーにぴったりな

真っ白で可憐なフレーバーです♪

 

毎年この時期を楽しみに

待っていてくださるお客さまも

もちろん多いのですが、

実はスタッフからの人気も絶大(^^)!
まろやかな口溶けと

濃厚な味わいは絶品です♪

 

バレンタインのお返しや、お手土産、

ご自身へのご褒美にとってもおすすめ

なので、ぜひご利用くださいませ♪

 

また、ホワイトデーの贈り物の準備が

まだという方、Hilo Homemadeでも

ホワイトデー当日に合わせて全国に

発送できるギフトをはじめ、

お気軽にお渡し頂けるギフトカード、

そして直接お渡しされる方には、

店頭でのラッピングも行っております★

 

(全国発送のギフトは、

当日お会いできない方

におすすめ☆)

 

(ギフトカードは、お引き換えの

有効期限が1年間となっており、

2個・3個・4個分

でご用意しております☆)

 

(お持ち帰りのアイスクリームに

リボンのラッピング♪)

 

お持ち歩き時間に合わせて

ドライアイスお入れしたり、

メッセージカードなども

柔軟にご対応させて頂きますので、

ご希望ございましたらお気軽に

お声掛けください♪

 

それでは、本日も

よろしくお願い致します!
大切な方々と、素敵な1日を

お過ごしください(*^^*)

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ひなまつりにぴったりの『苺のアイスケーキ』♪

おはようございます!

本日3月3日はひなまつりですね(*^^*)
女の子にとって特別な日の今日は、

ご家族皆さまで団欒になるおうちも
多いのではないでしょうか(^^)

 

Hilo Homemadeでは、

そんなひなまつりのお祝いにも

ぴったりの『苺のアイスケーキ』が、
今週より登場致しました♪

 

 

今が旬のフレーバー「苺」をメインに、

中にはホワイトチョコレートを
溶かし込んだ「ショコラホワイト」、

土台にはジェノワーズ、
そしてアクセントに苺のピューレを

層に織り交ぜました。

 

苺は、甘みと酸味のバランスが

非常に良い、地元湘南産の

採れたての”さちのか”を。
ホワイトチョコレートは、

ベルギー産クーベルチュールを

使用しております。

 

 

苺の爽やかな酸味と

ホワイトチョコレートのまろやかさ、
それぞれの味わいとお互いを

引き立て重なり合う、この時期ならではの

味わいをぜひお楽しみくださいませ♪

 


もちろんジェノワーズやプレートの

ホワイトチョコレートなども全て

1つ1つ工房で手作りしております。
Hilo Homemadeのこだわりの

詰まったアイスケーキが
みなさまの素敵な記念日に

そっと寄り添えるアイスケーキに

なれれば、と願っております(*^^*)

 


また、本日『Kona Coffeeのアイスケーキ』、

『ショコラと伊予柑のアイスケーキ』の
ご用意もしており、

お好みやシチュエーションに

合わせてお選び頂けます♪

 

工房直売にて直接お求め頂けますが、

数量限定になっておりますので
ご希望の種類がございましたら

お早目にお越しくださいませ。

 

また、お電話やメールでも

ご注文頂けます(^^)

<お問い合わせ、

 ご予約はこちらまで>
筺0466-20-6120
email: info@hilohomemade.jp


それでは、本日もお待ちしております!

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