暑い日に♪とーっても爽やかレモンレアチーズ♪

暑い日にぴったり♪

とーっても爽やかな只今の限定フレーバー

『Lemon Rare Cheese』

<レモンレアチーズ>

 

 

地元神奈川の小田原にある

「ジョイファーム」で

丹精込めて育てられたレモンを

丸ごと使用。

自然豊かな土地で、

強い想いを持っている生産者たちが

こだわって育てています

https://www.joyfarm-odawara.com/こだわり/

 

ここでのモットーは

自然と手を結ぶ』

当たり前のようですが、

収穫量や利益に目を向けてしまい、

自然のサイクルを無視している

農作物はたくさんあります。

 

ここは、その自然のサイクルを人間の余計な力で

破壊することなく、

自然そのものに備わった力を引き出しながら

丁寧に栽培しています。

 

 

そうして収穫されたレモンは格別です。

レモンの果汁を1つ1つ余すところなく絞り、

また、果皮も細かく刻んで織り交ぜ、

Hilo Homemadeのこだわりの

「素材まるごと使って全てを味わう」ことを

感じて頂けるよう仕上げました。

 

爽やかな酸味の後からくる

濃厚なクリームチーズのコクも

ぜひお楽しみください♪

 

5月から製造を続けてきましたが、

レモンの収穫時期に合わせた期間限定の為、

製造がそろそろ終わりになります。

ぜひこの機会にどうぞ♪

 

本日も17:30までご来店お待ちしております☆

 

 

| Hilo Homemade Ice Cream | 限定・新フレーバー | - | - | - |
夏の味わい『Mango』登場!

夏の人気フレーバー『Mango』

今年は大きくリニューアルして登場です!

 

 

昨年までは、

マンゴ特有の濃厚感が全面に出るように

製造しておりましたが、

今年は作り方の趣向を変え、

果実そのままのフレッシュな美味しさが

より伝わるように改良を重ねました。

 

昨年までもたくさんのマンゴを

使用しておりましたが、

今年は、みずみずしさが特徴の

アップルマンゴに変え、

量も3倍近くに増やしました。

 

香料などの人工のものは一切使用せずに

仕上げておりますので、

果実そのものの

フレッシュで爽やかな真夏の味わいを

お楽しみ下さい♪

 

昨年までお楽しみ頂いていた方は、

ぜひ今年のものと比べてみてくださいね^0^

みずみずしく爽やかに、

果肉感を感じながらお召し上がり頂けます♪

 

本日も17:30までお待ちしております☆

雨の日はポイント2倍ですよ♪

 

専用無料駐車場あり 4台

工房から約100m すぐ近くです。
(隣の駐車場は提携しておりません)
https://hilohomemade.jp/store.html
専用駐輪場:店舗前

 

 

 

 

 

| Hilo Homemade Ice Cream | 限定・新フレーバー | - | - | - |
マカイバリ茶園茶葉 オーガニックアッサムティー 残りわずかです♪

とっても人気のあるフレーバー

『Organic Assam Tea』

今季は、残り僅かとなりました。

 

マカイバリ茶園で

40年以上化学肥料を一切使用せず栽培している

茶葉を使用しています。

この茶園は、

インドでとても長い歴史があり、

世界の紅茶農園としては初めて、

「シュタイナーバイオダイナミック農法を

取り入れた所でもあります。

詳しくは↓こちら

http://blog.hilohomemade.jp/?eid=1820

 

そんなこだわりの強い茶葉は、

Hilo Homemadeのコクのあるベースでも、

しっかりと味わいが広がります。

紅茶のアイスクリームを作るにあたり、

かなりたくさんの茶葉を試しましたが、

ここまで相性のいいものはありませんでした。

 

 

生産者さんの想いをしっかり引継ぎ、

その良さを最大限に引き出して丁寧に作っていますので、

ぜひ今シーズン最後に味わってみてくださいね。

 

お持ち帰りのカップは既に完売となりましたので、

ぜひ直売でお楽しみ下さい。

今ショーケースに並べてあるものがなくなり次第、

終了となります。

 

本日も:17:30までOPENし、

皆さまのお越しをお待ちしております。

 

| Hilo Homemade Ice Cream | 限定・新フレーバー | - | - | - |
〜濃厚なピスタチオの美味しさ〜

今日のオススメはHilo Homemadeの、大人気フレーバー
【ピスタチオ】


こちらは期間限定で製造しているのですが

普段からお客さまに
「ピスタチオはいつ出ますか?」

とお問合せを頂くほど人気なフレーバです^^

Hilo Homemadeでは

厳選したピスタチオをじっくり時間をかけて
香ばしくローストしたものを使い

ピスタチオの美味しさを引き出す為に
あえて完全なペーストはせず、

ほどよく粒を残して食感を残しているのが特徴です。

このペーストにしていく際の

粒の大きさの見極めがとっても肝心で
豆を細かくしすぎると食べ応えがなくなり

逆に粒が大きいと口当たりがわるく
粗雑な味わいになってしまいます。
その為いつも仕込みの際は

かなり神経をつかって

1つ1つ大切に仕上げているので
アイスクリームにした時に

ピスタチオ本来のコクや

程よい食感がご堪能いただけます。

そんなまさに手作りならではの

【ピスタチオ】の味わいを

一人でも多くの皆さまに

お楽しみ頂ければ幸いです♪

 

それでは本日も

工房直売10:00〜17:30にて

皆さまのご来店お待ちしております。

 

専用無料駐車場あり 4台
(隣の駐車場は提携しておりません)

https://hilohomemade.jp/store.html

専用駐輪場:店舗前

| Hilo Homemade Ice Cream | 限定・新フレーバー | - | - | - |
本日のおすすめ『御荘ゴールド』☆

工房直売にて
多くのお客様にご好評いただいている
『御荘ゴールド』
すでに製造が終了し今ある分が
終わり次第終了となります!

 

『和製グレープフルーツ』とも
言われる御荘ゴールドは、
口いっぱいに広がる爽やかな香りと
上品な甘酸っぱさ、
そして、食べた後に程よく残る苦味が絶妙で、
今日のような暑い日にはぴったりの
フレッシュなフレーバーです♪

 

Hilo Homemadeでは、
愛媛県のこだわりの農園で
丹精込めて育てられた
御荘ゴールドを使用。
一つ一つ丁寧に皮をむいた
ジューシーな果肉と、
すり下ろした表皮を入れることで
程よい苦味と香りを感じて頂けるよう、
バランスをみながら仕上げていきます。


素材を余すことなく使った
手作りならではの味わいを
ぜひお楽しみください♪

 

直売ではテイスティングもできますので、
一度試してみてくださいね^^

 

※こちらは工房直売でのお召し上がり限定になりまして、
お持ち帰りのご用意はございません。
工房内にてごゆっくりお楽しみくださいませ☆

 

それでは、本日も工房直売
10:00〜17:30まで
ご来店お待ちしております。

 

| Hilo Homemade Ice Cream | 限定・新フレーバー | - | - | - |
たくさんのご来場、ご来店ありがとうございました!

週末江の島展望台でのアロハサンセット、

たくさんの方のご来場、

ありがとうございました!

工房によく来て下さるお客様や

毎年アロハサンセットで

必ずお召し上がり頂く方々、

そして初めてお召上がり頂き

ご興味をお持ち頂いた方々、

16年のアロハサンセットの歴史の中で、

小さかった子たちが素敵な大人になっていたり、と

嬉しい出会い、再会がたくさんたくさんありました。

そして、完売させて頂くまで、

みなさん笑顔で楽しんで下さったこと、

とても嬉しかったです。

ありがとうございました。

 

 

工房の方も遠くから来て下さる方も多く、

たくさんの方で賑わいました。

手作りアイスクリームと共に、

素敵な週末をお過ごし頂けていましたら

嬉しいです♪

 

たくさんのアイスクリームをお召し上がり頂きましたので、

今日からまたコツコツと製造していきます。

 

今日も工房直売は

10:00〜17:30までOPEN♪

製造の様子もご覧頂けますので、

平日の日中、

ぜひごゆっくりお過ごしになってくださいね。

今日のような気候は、

テラス席での手作りアイスクリーム、

とっても気持ちいいですよ^0^

 

ご来店お待ちしております☆

 

 

 

 

| Hilo Homemade Ice Cream | 限定・新フレーバー | - | - | - |
国産の有機レモンを丸ごとつかって♪

今日は江の島展望台でのハワイイベント
『ALOHA Sunset』の最終日です!

こちらでは江ノ島の360°海に囲まれた眺望と

自然で囲まれた中、Hilo Homemadeの
手作りアイスクリームの味わいを

お楽しみ頂けます☆
また夕方のサンセットも

このALOHA Sunset見どころですので、
江ノ島にお立ち寄りの際は

是非遊びに来て下さい^ ^


気持ちのいいお天気の本日は

期間限定フレーバーの
【レモンレアチーズ】


がとってもオススメです☆

有機栽培でこだわり育てられた

無農薬の小田原産レモンを丸ごと使用。


さらに濃厚なフランス産のクリームチーズを

贅沢に合わせたコクのあるアイスクリームに
この瑞々しいレモンの果汁を余すところなく絞り
果皮も細かく刻んで織り交ぜ

Hilo Homemadeのこだわりの
「素材まるごと使って全てを味わう」

ことを感じて頂けるよう仕上げました。

濃厚なクリームチーズのコクと

後からくる爽やかなレモンの酸味が心地よく
食べ応えがあるのに

後味はさっぱりとさせてくれる

この時期にピッタリのフレーバーです。

こちらはお持ち帰り分も

ご用意しておりますので

ぜひお楽しみくださいませ^^


それでは本日も

工房直売10:00〜17:30にて

皆さまのご来店お待ちしております。

 

専用無料駐車場あり 4台
(隣の駐車場は提携しておりません)

https://hilohomemade.jp/store.html

専用駐輪場:店舗前

 

 

| Hilo Homemade Ice Cream | 限定・新フレーバー | - | - | - |
『苺』残りわずかです☆
3月からお楽しみ頂いてきました
二宮農園さちのかを使用した『苺』
残りわずかとなりました!
農園での収穫が終わりになりましたので、
今シーズンの製造も終了です。
お客様からのご要望が多い
ファミリーサイズは、
最後に少しだけご用意しましたので、
ご希望の方はぜひお早目にどうぞ☆
ファミリーサイズは
3〜4人分のサイズになりますので、
ご家族やお友達と分けて
お楽しみいただけますよ☆
お手土産等にお考えのお客様は、
Hilo Homemadeの
オリジナル保冷バッグ(¥400)もオススメ☆
少し高さがあり、
落ち着いたデザインで、
普段使いにもとっても便利です♪
ドライアイスは無料にてお付けしますので、
2時間ほどお持ち運び可能です。
ぜひご利用くださいませ。
それでは本日も
10:00〜17:30まで
ご来店お待ちしております☆
| Hilo Homemade Ice Cream | 限定・新フレーバー | - | - | - |
瑞々しい旬の【レモンレアチーズ】が登場します☆

国産レモンピールが後をひく爽やかな
【レモンレアチーズ】


有機栽培でこだわり育てられた小田原産レモンを丸ごと使用。

レモンをカットする度、みずみずしく爽やかな香りが

工房いっぱいに広がります。
1つ1つ丁寧に果汁を絞り出す作業はかなりの時間を要しますが、

その分自然の美味しさをじっくりと引き出すことができます。

たっぷりの果汁をフランス産の濃厚なクリームチーズに合わせ、

細かく刻んだピールも加えアクセントに。

クリームチーズのコクの後からくる爽やかなレモンの酸味が
心地よく、初夏にぴったりな一品。

ぜひ地元神奈川県の味覚をお楽しみください。

 

 

さらに普段からご要望の多い

Hilo Homemadeの大人気フレーバー
【ピスタチオ】


厳選したピスタチオをじっくり時間をかけてローストし、

ピスタチオ特有のコクと香ばしさを引き出していきます。

そのおいしさを存分に味わって頂けるよう、

完全にペースト状にはせず、

Hilo Homemade独自の製法で食感と見た目の彩りを

大切に仕上げていきます。

ローストの加減とペーストにしていく作業が、

アイスクリームに仕上げた時のコクや食感に大きく影響するため、

ここの見極めが非常に重要なのです。

余計なものは加えず、ピスタチオそのものの

美味しさを楽しめる、味わい深い一品です。

 

こちらの期間限定フレーバー2種と、
【コナコーヒー】や【ハワイアンソルト】など、
男性に人気のフレーバーをお詰めした
『Father's day Selection』は、

父の日の贈り物におすすめです♪


いつも家族のために忙しくしているお父さんに、

Hilo Homemadeの手作りの味わいで

感謝の気持ちを込めてプレゼントしてみてはいかがでしょう^^
メッセージカードやお熨斗も無料にて承っておりますので、

ぜひご利用下さいませ♪


ご注文は、こちらより↓
  -----------------------------------

工房直売にて
営業時間 10:00〜17:30
定休日 毎週 水・木曜日

 ホームページよりオンラインショッピングにて
http://shop.hilohomemade.jp/

お取扱店にて
http://www.hilohomemade.jp/shop.html

-----------------------------------
お問合せはこちらにお願い致します。

TEL:0466-20-6120
    E-mail: info@hilohomemade.jp


皆さまのご利用、心よりお待ちしております。

 

| Hilo Homemade Ice Cream | 限定・新フレーバー | - | - | - |
母の日にオススメの芳醇なフレーバー♪

明日の日曜日は『母の日』ですね^^
今日は女性のお客様にとっても人気がある
【オーガニックアッサムティー】


をご紹介いたします♪

 

インドはアッサム地方の「マカイバリ茶園」で

農薬や化学肥料を一切使わず
茶木が本来もっている自生力を導き出す為に

特別な方法で育てられた「アッサム」を使いました。


Hilo Homemadeでは貴重な茶葉を独自の抽出方法で

じっくりと時間をかけて

この力強く育ったアッサムの味わいを引き出して

一つ一つ大切にお作りしました。


オーガニックアッサムの芳醇な香りと濃厚な味わいは

普段お仕事や家事などでお疲れなお母さまに
ホッと一息ついて頂くにはピッタリのフレーバーです☆

 

またこちらのフレーバーを含め

果実の美味しさをギュッととじ込めた

【キウイ&ゴールデンパイン】
他、女性に人気のフレーバーをお詰めした
『Mother's day Selection』


こちら全国発送分はすでに

当日着分もご予約でいっぱいになりましたが

工房直売にてお持ち帰りできる

『母の日ギフト』は当日でも

ご用意できますのでぜひご利用下さいませ♪

 

それでは本日も、工房直売10:00〜17:30にて

皆さまのご来店お待ちしております。

専用無料駐車場あり 4台
(隣の駐車場は提携しておりません)

https://hilohomemade.jp/store.html

専用駐輪場:店舗前

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